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グラスフェッドビーフとは
モンゴルの大自然の中で飼育され、牧草のみを食べて育ったグラスフェッドビーフは
「おいしくて身体に優しい」ヘルシーな牛肉です。
「グラスフェッドビーフ」とは、広大な牧草地に放牧され、原則としてその地の牧草のみを食べて飼育された牛肉のことを指します。赤身が多く脂肪が少ない肉質が特徴で、高タンパクという栄養価はそのままに、脂肪が少ない分低カロリーでもあるためアスリートなどからも近年注目されている食材です。日本での流通も少ない「おいしくて身体にやさしい」ヘルシーな牛肉に、ぜひご注目ください。
